Tempe menjadi doodle Google hari ini!

Google Doodle hari ini, Sabtu (29 Oktober 2022) menampilkan Doodle Tempe Mendoan.

Jika Anda membuka homepage Google, Anda akan melihat logo Google yang menampilkan gambar mendoan.

Google doodle mendoan adalah karya ilustrator artis tamu Reza Dwi Setyawan dari Semarang, Jawa Tengah, Indonesia.

Tempe merupakan makanan fermentasi berusia 400 tahun asal Indonesia, menurut laman Google Doodle. mengandung protein nabati yang padat nutrisi.

biasanya dibuat dari kedelai, tetapi juga dapat dibuat dari banyak kacang-kacangan, biji-bijian,

dan kacang-kacangan lainnya melalui proses fermentasi yang sama.

 

Sedangkan tempe adalah makanan olahan tempe, yaitu aneka tempe goreng yang dibuat dengan balutan tepung terigu dan bumbu lainnya.

bagian ikon dari masakan Indonesia dan dinyatakan sebagai warisan budaya takbenda pada hari ini di tahun 2021.

Sejarah pertama kali tercatat pada tahun 1600-an di desa Tembayat di Krateng, Jawa Tengah, Indonesia.

Mengutip website rumahtempeindonesia, kata muncul di jilid 3 naskah Serat Centhini, yang menggambarkan perjalanan Mas Cebolang dari Candi Prambanan ke Pajang,

dengan singgah di desa kecil Tembayat di Kabupaten Klaten, dengan makan siang yang disediakan oleh Pangeran Bayat,

salah satunya lauk pauknya adalah Brambang Jae Santen Tempe.

Kata berasal dari kata Jawa kuno Tumpi, yang berarti makanan putih. awalnya terbuat dari kedelai hitam.

Jika Anda membuka homepage Google hari ini Sabtu (29 Oktober 2022), logo Google yang terlihat menunjukkan gambar tempe mendoan.

Google doodle mendoan  adalah karya ilustrator artis tamu Reza Dwi Setyawan dari Semarang, Jawa Tengah, Indonesia.

Google memilih mendoan di Google Doodle hari ini karena menurut Google,

sumber protein nabati padat nutrisi ini berusia 400 tahun. Salah satu makanan fermentasi asli Indonesia.

mendoan adalah salah satu varietas tempe goreng Indonesia dan merupakan bagian ikon dari masakan Indonesia.

Itu juga dinyatakan sebagai warisan budaya takbenda pada hari ini di tahun 2021.

Selain kedelai, dapat dibuat dari banyak kacang-kacangan, biji-bijian, dan kacang-kacangan lainnya melalui proses fermentasi yang sama.

Dan mendoan adalah makanan tempe goreng yang berasal dari bekas pemukiman Banyumas di Jawa Tengah.

Dalam bahasa Banyumasan, mendo berarti setengah matang atau lembek.

 

Cara memasak cepat dengan minyak panas yang banyak agar masakan tidak matang sempurna.

Menurut situs resmi Google, tempe pertama kali direkam pada tahun 1600-an di desa Tembayat di Krateng, Jawa Tengah,

Indonesia, dan tercatat dalam Serat Centhini, kompilasi dari dua belas jilid cerita dan ajaran

Jawa dalam bentuk puisi Ditulis dan diterbitkan tahun 1814 . .

Untuk Mendoan sendiri ada yang khas dengan bentuk yang tipis khas.

Pengolahan dapat dibedakan menjadi tiga jenis yaitu tempe goreng basah, goreng kering, dan goreng.

Orang-orang di seluruh dunia biasanya mengonsumsi tempe sebagai pengganti daging dengan nasi dan sayuran.

Ini memberikan beberapa manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan usus dan otak.

Kaya nutrisi seperti protein, serat, prebiotik dan vitamin B12′

Mendoan yang terbuat dari kedelai yang diproses secara minimal telah menjadi pilihan populer bagi sebagian besar

masyarakat di Indonesia dan mulai populer di kalangan pecinta kesehatan di seluruh dunia.

Berbagai daun dapat digunakan untuk membungkus selama fermentasi.

Daun waru, jati dan jambu adalah yang paling tua, sedangkan daun pisang paling populer di Indonesia.

Nama mendoan juga disematkan pada jenis tempe mentah

tipis khusus yang membedakannya dengan jenis lain meski belum digoreng, guna memudahkan jual beli.

Ada banyak cara untuk makan, tapi “tempe goreng” atau  mendoan telah menjadi hidangan tempe paling populer karena rasanya yang lezat.

sering dikombinasikan dengan berbagai pasta sambal (ditumbuk dan dibumbui dengan cabai) dan kecap (kecap manis yang terbuat dari kedelai yang difermentasi).